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 期末ガンバレ!ＤＯ料理 ｂｙよもぎ
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昨日は“お休み”だったんです。
午前中は北小学校のオープンスクール、その後はグリーンベルでワークアウト＆スイミング。遅めの昼食は冷やしうどん。買い物の為コープ柏原へ行き、普段はマア食べないソフトクリームをほおばりました。
買い物の目的はひさびさ 〜☆ダッチオーブン☆〜
ビーフシチューとキャベツやパプリカの煮込みです。
どっちも簡単♪ ほぼ鍋に放り込むだけのメニューで自分的には大好きです♡
ただ、さすがはダッチオーブンだけあって、ビーフシチューの仕上げは生クリームをタラーっとたらして、フタの上にいこした炭を載せてシチューの表面に焼きを入れるんです。そしたら、うっすらと焼けて香ばしいええ匂いが〜! 一手間かけるだけで、美味さ倍増! （下の写真の右奥の方、フタの上に炭が載っています）
野菜の煮込みもベーコンと塩こしょーだけのシンプルな味付けでしたが（妻には「薄い!」と不評）、キャベツは1玉丸ごとペロリっと食べてしまうので野菜を沢山食べる時にはもってこい!デス。
さあ!子ども達（長男・次男）は期末試験の真っ最中! コレでも食べて乗り切ってくれたまえ（笑）と、気持を込めてダッチオーブン いかせていただきました・・・。 | |
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30日：
